Cheescakes saladas

Tiempo aproximado: 20'
Porciones: 7

Funciones

Baño de maría (fuego corona)
sin precalentado
fuego corona toda la cocción sin complementos
Baño de maría (fuego medio)
sin precalentado
fuego medio toda la cocción con complementos
Ingredientes
200 grs. de Queso crema
100 grs. de Crema de leche
50 grs. de Queso roquefort
100 grs. de Palmito 3 unidades
2 Unidades de Huevo
1 Cucharadita de Sal fina
1 Cucharadita de Pimienta
1 Unidad de Aceite de oliva en spray Essen

Presentación

7 Unidades de Tostadas de pan integral
1 de Tomate redondo o morron en cubitos
1 de Alcaparras
1 de Perejil
Preparación
  • En un bowl mezclamos el queso crema y la crema de leche.
  • Agregamos cuadraditos de roquefort, los palmitos picados y los huevos.   Mezclamos y condimentamos.  
  • Colocamos la preparación en los moldes de silicona rociados con el aceite de oliva en spray.  
  • Ubicamos los moldes en la Sartén, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que la mezcla esté consistente.  
  • Desmoldamos sobre tostadas.  Decoramos con cubitos de tomates o morrón asado,  alcaparras y hojitas de perejil fresco.
 
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